مواد غذایی غیر بهداشتی علت اصلی مشکلات گوارشی در سفر

سلامت نیوز : دکتر وفا، رئیس انجمن تغذیه عدم رعایت بهداشت مواد غذایی در رستوران‌ها، مصرف غذای آماده و کاهش مصرف میوه و سبزی را از علل اصلی مشکلات گوارشی عنوان کرد.

دکتر محمدرضا وفا، رئیس انجمن تغذیه در گفت‌وگو با سینانیوز با اشاره به علل مشکلات گوارشی مسافران به خصوص درتعطیلات نوروزی گفت: «مصرف غذا در رستورانهای غیر بهداشتی و مواد فاسد از جمله عواملی است که باعث ایجاد مسمومیت و مشکلات گوارشی در این ایام می‌شود.»

وی تغییرات در نحوه غذا خوردن را از دیگر علل اصلی مشکلات گوارشی عنوان کرد و افزود: «در هنگام مسافرت مصرف میوه، سبزی و آب کمتر می‌شود و از طرفی مصرف چای، شربت و قهوه افزایش می‌یابد در نتیجه این تغییرات باعث مشکلاتی از قبیل رفلاکس معده، یبوست و سایر مشکلات گوارشی در افراد می‌شود.»

رئیس انجمن تغذیه با بیان اینکه در هنگام سفر فاصله غذا خوردن رعایت نمی‌شود گفت: «همین موضوع باعث می‌شود که افراد غذا را با حجم زیاد و تند مصرف کنند که این موضوع موجب اختلال در هضم و جذب غذا شده و سیستم گوارش را مختل می‌کند.»

دکتر وفا در پایان با تاکید بر اینکه افراد باید در هنگام سفر برای غذا خوردن برنامه داشته باشند گفت: «مصرف غذاهای آماده و شور که علل اصلی مشکلات گوارشی است باید در هنگام سفر کمتر شود. همچنین به خصوص در کودکان آب و مایعات کافی باید مصرف شده و غذا با آرامش مصرف شود.»